गर्मी के मौसम में फलों का सेवन बहुत ही गुणकारी मन जाता है और बाजारों में सुगमता से उपलब्ध भी हो जाता है। आइये जानते है इन फलों के गुण और फायदे के बारे में :
तरबूज :
तरबूज मीठा और रसीला फल है । इसमें करीब 90 फीसदी से ज्यादा पानी होता है। इसमें मैग्नीशियम और पोटैशियम होता है। तरबूज में सिट्रूूलाइन मौजूद होता है, जो चर्बी कम करने मे लाभकारी होता है। यह चर्बी बनाने वाली कोशिकाओं को कमजोर करता है। फाइबर और रस अधिक होने के कारण, वजन कम करने के इच्छुक लोगों को इसे खाने की सलाह दी जाती है। इसमें लाइकोपीन होता है, जो दिल व हड्डियों के लिए अच्छा होता है। इसे नियमित खाने से रक्तसंचार ठीक रखता है। ध्यान रखें: तरबूज खाने के तुरंत बाद पानी न पिएं। तरबूज को सुबह नाश्ते और दोपहर में खाना बेहतर होता है। इससे शरीर को पर्याप्त पानी और ऊर्जा मिलती है। मधुमेह पीड़ितों को तरबूज कम खाना चाहिए।
आम:
फलों का राजा आम गर्मी के मौसम में आसानी से पाया जाता है। आम में विटामिन-ए, फाइबर और विटामिन-सी प्रचुर मात्रा में होता है। यह दिल के लिए फायदेमंद है। विटामिन सी अधिक होने के कारण संक्रमण से भी बचाव होता है। आम में ऐसे एंजाइम्स होते हैं, जो प्रोटीन को तोड़ने का काम करते हैं। इससे भोजन जल्दी पच जाता है। आम की गुठली के आसपास रेशे शरीर की अतिरिक्त चर्बी कम करने में फायदेमंद होते हैं। रोग-प्रतिरोधक क्षमता में भी इजाफा होता है। इसके साथ ही आम में मैनिशियम, पोटेशियम, मैग्निशियम सहित कई खनिज लवण होते है। आम से हृदय संबंधी रोग, कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से सुरक्षा होती है।
अंगूर:
अंगूर में एंटी-ऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं जो त्वचा में निखार लाते हैं और वजन घटाने में मदद करते हैं। पेट के गुड बैक्टीरिया को बेहतर करते हैं। विशेषज्ञों की मानें तो अंगूर का सेवन दिल से संबंधित समस्याओं को दूर करता है। उच्च रक्तचाप और डायबिटीज के होने के खतरे को कम करता है।
